5 idées pour découvrir Stockholm autrement

Mes premiers pas dans les pays scandinaves, c’est à Stockholm que je les ai faits ! Voici quelques bonnes adresses récoltées lors de ces quatre jours de voyage dans la capitale suédoise et 5 idées originales pour découvrir Stockholm autrement !

L’appel du Grand Nord

Combien d’années ? Depuis combien d’années ce rêve de pays scandinave grandit-il en moi ? Trois ? Cinq ? Les rêves de voyages, comme les songes qui s’évaporent au réveil, sont difficiles à saisir et quantifier.

Cet appel scandinave, cette soif de Grand Nord, nous avons enfin commencé à l’assouvir cet été : deux jours à Stockholm avant de partir pour une petite semaine dans les iles finlandaises, retour à Stockholm pour deux jours.

Premières impressions à Stockholm

Mes premières impressions à Stockholm sont riches en couleurs : tout me semblait si coloré dans la capitale suédoise. Les maisons, le ciel couronné d’un soleil éclatant, les habitants…

Après nos quelques semaines passées dans le Grand Sud de l’Amérique latine, en Patagonie, je pensais que ce qu’on raconte sur les Gens du Froid était vrai. Ce sont des êtres droits, fermés de premier contact, pour ne pas dire rustres. Mais d’une grande chaleur intérieure, fiables, touchants… Et quelle n’a pas été ma surprise de découvrir des Suédois pleins d’humour, souriants franchement aux passants ? Peut-être l’air de l’été qui tourne les têtes… Le genre d’ambiance qui nous fait nous sentir en vacances dès les premiers pas… Et j’aime ça !

5 façons de découvrir Stockholm autrement

Segway

Nous avions testé pour la première fois le segway à Barcelone, et avions été agréablement surpris par cette expérience : une façon originale et amusante de découvrir une ville. Nous avons voulu répéter l’expérience à Stockholm et avons beaucoup apprécié la balade. L’occasion d’avoir une belle vue de différents quartiers de la ville, de s’imprégner des ambiances, couleurs et odeurs : un premier repérage pour retourner se promener dans les ruelles pavées ou en bord de mer.

Kayak

Nous n’avons pas fait ce tour, ayant déjà beaucoup pagayé en Finlande, mais pour un prochain voyage, cela me plairait beaucoup de tester l’aventure. L’agence avec laquelle nous avons fait le segway propose des tours de quelques heures à quelques jours à partir de la capitale.

Wild Tour

Une des grandes particularités de Stockholm, en dehors du fait que la ville semble flotter sur une mer aux airs de lac, c’est sa proximité avec la nature. Dans la capitale il existe plusieurs espaces verts, et à moins d’une demi-heure de voiture, l’on se retrouve sur des routes perdues en pleine nature. Et c’est là, entre les forêts et les champs, que nous sommes partis pour un « wild tour »  afin d’aller admirer la faune et la flore locale. Et notre grande star de la soirée : l’élan. Nous avons été très chanceux, car nous en avons observé pas moins de 6 sur la soirée ! Nous avons aussi vu de nombreuses biches et faons, et quelques beaux oiseaux. Une longue soirée qui débute par un bon piquenique champêtre et se termine une fois le soleil complètement couché (ce qui prend du temps en cette saison !).

Croisière

Quoi de mieux pour prendre la mesure de Stockholm et de sa région que de partir explorer en bateau ? Et pas n’importe quel bateau : un héritage de la belle époque, un bateau à vapeur. Un beau, un blanc aux airs de bateau d’explorateurs : un des grands amours de François. Nous ne pouvions passer à côté de cela !

Nous avons fait un beau tour de 11 h à travers les « 1000 iles », avec des arrêts sur les iles de Kymmendö, Bullerö et Sandhamn pour en apprendre plus sur l’histoire de ses habitants et leur façon de vivre sur ces bouts de terre aux airs de bout du monde et pourtant si près de la capitale !

L’activité principale de cette croisière : regarder défiler les paysages. Activité uniquement entrecoupée par les haltes sur les iles et les pauses repas dans le superbe restaurant du bateau. De quoi se croire l’espace d’un instant dans l’équivalent nautique de l’Orient Express.

Mention spéciale pour la qualité des repas (dommage que le dessert ne soit pas inclus !) et l’enthousiasme de notre guide, véritable sosie dans sa manière « britishement rebondissante » de parler et de bouger de l’acteur Martin Freeman, alias le Hobbit ou Docteur Watson.

Venir en Suède et ne pas poser le pied sur un bateau, ce serait se priver de tout un pan essentiel de la vie estivale du pays.

Ici, tout le monde a un bateau ou est ami avec quelqu’un qui a un bateau !

Foodtour

Visiter une capitale armée d’une fourchette ? Sans doute la meilleure façon de découvrir une ville, un pan important de sa culture, les habitudes de vie locales et les quartiers plus populaires et moins touristiques… tout en se régalant !

Nous aimons découvrir les spécialités gastronomiques des pays que nous visitons, que ce soit à travers des bons restaurants, de la street food, des cours de cuisine ou des food tours. Et ce food tour à Stockholm a été l’occasion de parler beaucoup de la vie en Suède, de la façon de vivre et de penser des habitants, de confirmer certains clichés culinaires (oui, les boulettes suédoises, c’est important !) et d’en découvrir de nouveaux.

L’occasion aussi de faire de belles rencontres avec les autres membres du food tour, comme ces 3 beaux-frères Suédois (ou plutôt un homme, d’origine chilienne, avec les maris de ses deux sœurs, dont un des beaux-frères Salvadoriens). Une rencontre prolongée après le food tour, sur une terrasse autour de bières, à parler de Suède, de voyage, d’immigration, du Chili et du Salvador, d’origines, de passé et de rêve… Une belle tranche de vie.

Dans toutes ces découvertes culinaires, mention pour les spécialités de la mer : dégustation de poissons et soupe de poisson. Je vous partage les bonnes adresses glanées durant ce tour en fin d’article.

Mais aussi…

Il reste encore de nombreuses façons originales de découvrir Stockholm, comme de faire une visite des toits de la ville (rooftop tour), un photo tour aux premières lueurs du jour, des visites thématiques amusantes comme celle de sites hantés de la ville, ou encore simplement de faire le tour de ses stations de métro artistiques.

Stockholm, tant à découvrir

Stockholm, nous y sommes restés 4 jours. Assez pour retraverser certains quartiers et avoir cette agréable sensation de « déjà vu » qui rend les décors familiers. Trop peu que pour pouvoir dire « j’ai visité Stockholm ». Nous n’avons fait que l’approcher, et par les chemins de traverse, pour découvrir ses atouts les plus originaux.

Mais cette capitale pullule de visites plus classiques, culturelles et historiques, de quartiers où il fait bon marcher pour s’immiscer dans la vie à la suédoise. Pêlemêle, dans la longue liste de lieux à visiter à Stockholm : le quartier Gamla Stan, le musée Vasa, le musée Abba, le musée Fotografiska…

Et pour plus d’informations sur les sites touristiques et les immanquables de cette belle ville, je vous invite à lire l’article de Laurène, avec qui nous avons partagé quelques bons moments à Stockholm.

Bonnes adresses à Stockholm

À côté des bonnes adresses pour découvrir Stockholm à travers des activités originales, voici les bonnes adresses logement et restaurant que nous avons à vous partager.

Logement

HTL

Un hôtel qu’on aura particulièrement apprécié pour ses espaces communs, pour boire un verre, chiller ou travailler. Les chambres sont petites et fonctionnelles ; dommage pour le bruit jusqu’au milieu de la nuit (nous étions sur la façade rue et il y avait le bruit de discothèque). Mention spéciale pour sa situation : dans le centre, très proche de la gare (bus et train).

Restaurants

Hötorgshallen

Le premier lieu que nous vous conseillons de découvrir : celui par lequel nous avons commencé notre food tour. Ce marché a une longue histoire à Stockholm, puisque le premier Hötorgshallen s’est dressé sur cette place en 1880. Aujourd’hui, on peut y déguster, dans les échoppes de l’étage inférieur, des produits tout droit sortis des fermes, artisans et pêcheurs de la région : du frais, du local et du bon !

Pause charcuterie : Hellbergs Fågel och Vilt

J’y ai gouté de la viande d’élan (j’avoue l’avoir mis en bouche avant d’entendre les explications de la guide, j’aurais peut-être eu plus de mal à l’avaler sinon…). La guide nous a assuré que c’était un met très raffiné, un met de fête, car très peu d’élans sont chassés chaque année.

C’est pour ça qu’à Stockholm, tout le monde est soit chasseur, soit ami avec un chasseur !

Pause fromagée : Fromageriet

Pourquoi faire importer du parmesan quand on peut créer un produit similaire ici ? Produire et consommer local est un sujet avec lequel on ne plaisante pas ici… et les résultats sont plutôt convaincants !

Pause finlandaise : Finska Butken

Les deux pays ont beau être proches, leur culture culinaire est très différente. Ici, c’est l’échoppe où viennent se dépayser les Suédois et où les Finlandais viennent rassasier leur nostalgie à coup de pain, douceurs et autres produits typiques.

Pause poisson : Hav

Nous y avons dégusté des harengs dans différentes sauces et préparations, ainsi qu’un saumon fumé juste divin ! Réputé un des meilleurs endroits de la ville pour les fruits de mer.

La cuisine de la mer : Kajsas Fisk

Certainement une des meilleures soupe de poissons de ma vie ! Petit restaurant tenu par une famille, transmis de mère en fille. Très bonne qualité ; il y a souvent la file pour y manger à midi.

Adresse : Hötorgshallen, Hötorget, Stockholm

Urban Deli

J’ai adoré l’ambiance de ce lieu. Et le concept est mieux encore ! Plus besoin de choisir entre faire ses courses pour le repas, prendre un verre ou manger un bout : ici, tout est sur place. Il y a même une terrasse sur le toit de l’immeuble, populaire les jours de beau temps ! L’idée ? Une sorte de place du marché où les règles du jeu sont revues pour favoriser une ambiance relax, un espace pour « chiller » ou travailler en mode « nomade digital ». Le mot d’ordre : innovation. Pour travailler pour Urban Deli, il faut une bonne dose de créativité, d’ambition et d’audace : réinventons le monde, créons de nouvelles recettes, de nouveaux ingrédients… Toujours la recherche du « meilleur ». Et le tout avec humour et style. J’adore !

Adresse : Nytorget 4, Stockholm

Tennstopet

Une ambiance aux antipodes du restaurant précédent : ici, le maitre mot est tradition. On se retrouve plongé dans l’ambiance des vieux restaurants de la ville, dans un quartier peu visité par les touristes. Ce restaurant est une véritable institution fréquentée principalement par les journalistes et reporters, comme en témoignent les vieilles coupures de presse sur les murs. Nous y avons mangé d’excellentes boulettes suédoises (un incontournable national !).

Adresse : Dalagatan 50, Stockholm

Chokladfabriken

Manger du chocolat en Suède en venant de Belgique ? Hé oui ! Mais, petit secret : cette boutique se procure le meilleur chocolat pour le réinventer à sa sauce… Tout juste : du chocolat belge ! Mention spéciale pour les truffes au chocolat et pour la gentillesse de la vendeuse.

Adresse : Regeringsgatan 58, Stockholm

StikkiNikki Götgatan

Une chose est sure : les Suédois aiment manger de la glace ! Et cette adresse-ci est réputée comme étant une des meilleures de Stockholm. Demandez sur place à ce qu’on vous raconte l’histoire du nom « StikkiNikki », c’est assez drôle ! Tout autant que certains de ses parfums, comme myrtille – lavande (délicieux !). Des glaces savoureuses et faites à partir de produits bios.

Adresse : Götgatan 46, Stockholm

Rörstrands Slott

Pour un arrêt « fikka » : la pause douceur du gouter, véritable institution en Suède. Très bons gâteaux à savourer avec un bon café dans un cadre original : d’anciennes caves aux airs moyenâgeuses.

Adresse : Rörstrandsgatan 5, Stockholm

À côté de toutes ces bonnes adresses, Stockholm pullule de petits et grands cafés : parfait pour une pause entre deux visites pour reposer ses pieds, ou pour se poser et travailler avec un bon café. Et n’hésitez pas à aller manger sur un des bateaux restaurants de Stockholm : les Suédois disent que c’est là qu’on y mange le meilleur poisson de la ville. Et lors des beaux jours, suivez le mouvement et posez-vous à une terrasse, boire un verre ou deux ou trois… en suivant le soleil baisser lentement et les conversations bourdonner joyeusement.

Stockholm, capitale colorée

Plus que Bruges, Stockholm mérite le surnom de Venise du Nord. Une ville qui flotte sur l’eau. Qui joue avec elle ; les bateaux zigzaguant entre les reflets rouges des façades. Une ville aux maisons serrées alignées le long de ruelles pavées. Une ville pleine de charme, de vie et d’ambiance : certainement une de mes capitales européennes préférées !

À peine de retour, je rêve et me demande à quoi ressemble la capitale sous la neige… Peut-être pour un prochain hiver…

En partenariat avec Stockholm Adventures, Strömma, et Food tour Stockholm.