Gastronomie jordanienne : 6 recettes faciles et savoureuses !

Manger un bon repas, c’est bien. Apprendre à le préparer, c’est encore mieux ! Poursuite de la découverte de la gastronomie jordanienne : après vous avoir parlé des spécialités de Jordanie à ne pas manquer, voici les recettes pour les préparer depuis chez vous ! Un cours de cuisine… avec le sourire ! Nous avons eu le plaisir de nous initier à l’art de la cuisine jordanienne sous les ordres de notre chef coq du jour, Maria, de Beit Sitti. Cuisinière hors pair, elle motive ses troupes avec dynamisme : tout le monde participe avec le sourire, même les plus […]

Les spécialités culinaires jordaniennes à ne pas manquer

Notre saga en Jordanie se poursuit avec un volet spécial gastronomie. Après vous avoir parlé de Pétra et du désert du Wadi Rum, je vous propose d’embarquer pour un voyage savoureux … Je ne connaissais rien des spécialités culinaires jordaniennes avant d’y goûter, et ce fut un véritable coup de coeur : un régal pour les yeux et le ventre ! Coup d’oeil sur les spécialités culinaires jordaniennes La cuisine jordanienne se savoure tranquillement, sous l’ombre providentielle d’un arbre ou d’une tente bédouin : car en Jordanie, on mange bien, et ce n’est rien de le dire ! Les repas se […]

Vidéo 10 : cours de cuisine jordanienne

Voici une courte vidéo pour vous montrer l’ambiance du cours de cuisine jordanienne avec Maria à Amman. Les plats cuisinés lors du cours vous attendent dans un article, avec photos et recettes à l’appui  : 6 recettes faciles et savoureuses ! […]

Vidéo 6 : Aperçu du Wadi Rum

Cette vidéo est issue de l’article Wadi Rum : dessine-moi un désert. […]

Wadi Rum : dessine-moi un désert

Le désert me fascine. Je devrais dire les déserts, car j’ai découvert qu’il pouvait prendre plusieurs visages : de sel, de sable, de glace … Ces grands espaces m’attirent depuis le plus jeune âge, et lorsque l’occasion s’est présentée de découvrir le désert de Jordanie, mon cœur à dit oui. La Jordanie les pieds dans le sable Après avoir rencontré la merveilleuse Pétra, nous avons pris la route pour le désert du Wadi Rum. Les paysages défilent sous mes yeux, mes pensées divaguent … et je comprends. Je comprends cette attraction qu’exerce le désert. Ce vide, ce plein … Ces […]