Un sac sur le dos
Quand l’appétit va, tout va … Et au Pérou, on peut dire que l’appétit se porte comme un charme ! Pour notre troisième séjour au Pérou, nous avons décidé d’aller plus loin dans notre approche de la culture culinaire locale en suivant un cours de cuisine à Lima : à la découverte de la gastronomie péruvienne ! La gastronomie péruvienne : une richesse incroyable La cuisine péruvienne a le vent en poupe ! Elle fut d’ailleurs proclamée Patrimoine Culturel du Pérou en 2007 : une belle manière de consolider l’identité péruvienne et d’élever sa cuisine au titre d’expression culturelle. Influences et métissages culturels […]
Wilcahuain (ou Willkawain, Huilcahuaín, Willkahuain, Willcahuain, Wilcahuain) est une petite balade de 14 km en partant depuis Huaraz (Cordillère des Andes, Pérou) pour visiter un site archéologique en 2 parties. Ce tour nous a été conseillé afin de nous acclimater et de nous préparer avant des treks plus costauds dans la Cordillère Blanche … « Très facile » qu’ils disaient… « Si vous parlez espagnol ! » ont-ils ajouté ! Wilcahuain en vaut-il la peine ? Retrouvez également toutes les informations pratiques en fin d’article. L’altitude S’il y a une chose à ne pas prendre à la légère dans la cordillère des Andes, c’est bien l’altitude ! Arrivés 2 jours plus tôt, les […]
Voyager en couple au Pérou : toute une aventure… dont on vous parle à la radio ! Invités hier à participer à l’émission Destination Ailleurs, nous voici sur les ondes de la radio nationale belge pour vous parler d’un de nos pays coup de cœur. Passer à la radio Quelle belle opportunité : envoyer de bonnes ondes… et voir les coulisses de la radio. Guidés par le présentateur de Destination Ailleurs, Benjamin Luypaert, nous découvrons l’arrière-scène de la RTBF – La Premi1ère. Voici le podcast de l’émission Le Pérou : du nord au sud Cap sur le Pérou, « terre de légendes […]
Torotoro… ce nom aux consonances miyazakiennes ouvre chez moi une porte vers des souvenirs riches en émotions. Cette expérience à Torotoro reste comme une bulle à part dans notre premier voyage de plusieurs mois en Amérique latine : canyon, cascades, grottes… et dinosaures ! Je vous emmène ? Torotoro : un village, un parc… une aventure ! C’est totalement par hasard que nous découvrons Torotoro. Le même hasard qui nous avait fait débarquer à Cochabamba quelques jours plus tôt : nous avons choisi de prendre un bus pour cette ville simplement parce que nous aimions la façon qu’avait la « crieuse » […]
Quel a été mon premier voyage ? D’où me vient ce goût pour « l’ailleurs » ? Les rêves de voyages en famille Dans ma famille, l’ailleurs a toujours eu une place importante, que ce soit dans les rêveries de vacances de ma mère, qui s’empressait de chercher notre future destination d’été à peine le mois de septembre entamé, ou dans les histoires d’enfance de mon père. Ayant vécu ces tendres années en Afrique, il nous en racontait des histoires, mi-récit biographique mi-conte de fées. Je me souviens à travers lui de ces fruits géants, de ces arbres étranges, de la terre rouge et […]
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